พรีมิกซ์คืออะไร

พรีมิกซ์เป็นส่วนผสมที่ผ่านกรรมวิธีซึ่งได้รับการปรุงแต่งไว้ล่วงหน้าด้วยส่วนผสมส่วนหลักที่จำเป็นในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เช่น ขนมปัง โดนัท และแป้งอาหารทอด
พรีมิกซ์ทำขึ้นโดยการรวมส่วนผสมหลัก เช่น แป้ง น้ำตาล น้ำมัน และไขมันเข้ากับส่วนผสมย่อยที่มีฟังก์ชันต่างๆ เช่น การให้เนื้อสัมผัสและการปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงาน

วัฏจักรผลิตภัณฑ์ของตลาดกำลังสั้นลง ทำให้ต้องมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์มากขึ้นและการจัดหาผลิตภัณฑ์ที่มั่นคงเมื่อเผชิญกับมาตรฐานความปลอดภัยและการรักษาความปลอดภัยที่เข้มงวดมากขึ้น การใช้พรีมิกซ์ของ ไทย นิสชิน เทคโนมิค ช่วยให้ลูกค้าสามารถย่อให้สั้นลงและทำให้การพัฒนาผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิตมีเสถียรภาพ